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功
美容养颜、止血、调经活血
宜
面部黄褐斑、皮肤衰老者
忌
血虚有寒、孕妇及月经过多者
营养功效 注意事项 食用方法
牡丹花是一种高贵典雅、美丽大方的观赏植物，其根皮花皆可入药。牡丹花宜凉爽、畏炎热、喜燥忌湿，是一种很好的药用植物，具有美容养颜、止血、调经活血等功效。 1、美容养颜 牡丹花不仅能供人观赏，还能食用。可以用蜜浸后食用，也可以制成牡丹酒或者蒸制后食用。牡丹中有多种维生素的氨基酸，食用以后能起到美容养颜和活血的作用。 2、止血 牡丹花是一种功效出色的中药材，可以入肾经和肝经，具有活血化瘀和清热凉血等功效，平时可以用于外伤出血和跌打肿痛的治疗。 3、调经活血 牡丹不但根皮可以入药，牡丹花也可以入药，花中有大量的黄芪苷存在，是天然的活血成分，进入人体以后能活血调经，适合女性食用。 4、降血压 牡丹花含有一些微量元素钾与酚类物质，可以软化血管，能加快血液流动，能降低高血压。
牡丹花花瓣含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，以及维生素A、维生素B、维生素C、维生素E，特别是所含的多种游离氨基酸，更易为人体所吸收。
不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：面部黄褐斑、皮肤衰老者 牡丹宜凉爽，畏炎热，喜燥忌湿。具有养血和肝、散郁祛瘀的功效，适用于面部黄褐斑、皮肤衰老之人，常饮用牡丹花茶可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。牡丹花泡茶能减轻生理疼痛、降低血压，对改善贫血及养颜美容有助益。 禁忌：血虚有寒、孕妇及月经过多者 牡丹花性凉，血虚有寒、孕妇及月经过多者应谨慎食用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。孕妇最好不要食用牡丹花，牡丹花性凉活血，不利于胎儿健康。
婴幼儿应谨慎食用。最好不要给宝宝食用牡丹花，会影响宝宝对钙元素的吸收，影响身体健康。
温馨提示
孕妇不要食用牡丹花。
1、煲汤 把牡丹花花瓣一片片摘下，清洗干净，取干净的盆子放一些水浸泡银耳，膨胀之后摘洗干净。锅里放水，放入木耳和牡丹花煲汤，加入适量调味料，水开后即可饮用，能够益脾胃、清肺热。 2、凉拌 牡丹花花瓣清洗干净之后用开水焯一下，取出后装盘，撒上热油及调味料，拌匀即可食用。
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