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功
补充能量、保护肠胃
宜
胃酸过多、胀肚、消化不良致腹泻者
忌
糖尿病、高血糖患者
营养功效 注意事项 食用方法
花卷与馒头类似,质地柔软,易于消化,还能缓解胃酸过多、胀肚、消化不良等症状,具有补充能量、保护肠胃的功效。 1、补充能量 花卷是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是补充能量的基础食物。发酵后,面粉里有一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸,可被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。 2、保护肠胃 花卷是发酵产品,所以食用后,有益于人体的消化、吸收,尤其是对于肠胃功能比较弱、体形消瘦、儿童等,适当的吃一些花卷,能够起到保护肠胃、利于消化的作用。
花卷是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。花卷中含有酵母,除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
1、花卷本身所含有的蛋白质并不多,但是里面添加的酵母是一种高蛋白质的食物。而且花卷本身也比大饼、面条蛋白质含量高,所以一个蒸好花卷的蛋白质含量相当高。
2、花卷的原材料面粉里面主要的成分就是淀粉,在经过发酵、蒸煮之后,其碳水化合物更加容易被人体吸收,如果早上吃花卷,这些碳水化合物能够迅速为人体提供能量。
3、花卷里含有丰富的钙质,人体缺钙会导致精神萎靡、高度紧张,所以早餐适当吃一些花卷可以缓解一天的压力,工作更加有精神。
适宜和禁忌 适宜:胃酸过多、胀肚、消化不良致腹泻者 一般人皆可食用。花卷是面粉经发酵制成,更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤花卷,会感到舒服并减轻症状。 禁忌:糖尿病、高血糖患者 糖尿病及高血糖患者一次性不能食入花卷过多,否则易引起血糖波动较大,因为花卷中含有大量淀粉,易分解为糖类。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。花卷制作简单,携带方便,松软可口,通常作为主食来食用。花卷中含有大量的碳水化合物,能为孕妇的日常活动提供能量,还能保护孕妇肠胃,也能促进胎儿发育。
婴幼儿可适量食用。花卷味道可口松软,营养丰富,易于消化吸收,是餐桌上必不可少的主食之一。即使是婴幼儿,肠胃功不能不完善,食用花卷也是非常有好处的,还能起到保护肠胃的作用。
温馨提示
花卷不宜过多食用,其热量较高,食用过多会囤积体内脂肪,出现发胖的情况。
1、直接食用 蒸好的花卷可直接食用。花卷中含B族维生素,对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果,此外,花卷中含有丰富的粗纤维,对缓解便秘有一定作用。
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