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有脑梗塞的病人可以少量食用鸭蛋。因为鸭蛋中含有丰富的蛋白质和其他营养元素,有助于脑梗塞的恢复。但是,鸭蛋黄中含有大量的胆固醇,而过多的胆固醇进入体内会增加血液的流动,容易导致动脉硬化形成,也容易引起脑梗塞再次发作,对于脑梗塞患者的身体造成更大的危害。建议脑梗塞的病人,在饮食上多吃含不饱和脂肪酸比较多的食物,比如深海鱼类以及坚果类。因为大量的不饱和脂肪酸进入人体后,可以减少胆固醇的形成,对于预防脑梗塞的发作有一定的帮助。
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